Vítejte a těším se na Vás.


BIO oběd

1. září 2018 v 8:43 | Natty |  Maso

Dozrál čas...


Léto bylo opravdu letos kruté. Sucho, horko a tak jsme všichni "trpěli". Nejvíce příroda, přesto se urodilo vše, co jsme do země zaseli a zasadili.

Nyní už sklízíme "plody" své práce a jsme v postatě soběstační. Na zahradě jsme sklidili brambory a i když to vypadalo, že jich bude málo, sklidili jsme stejné množství jako vloni - dvě vrchovatá kolečka.

I přes velké sucho narostla krásná, velká červená řepa a tak od 1. září začíná každodenní "mlsání".

Nejvíce mi bylo líto našich chlupáčů, kteří v těch vedrech nemohli odložit své kožíšky. I když bylo málo zeleně a vyrostli na suchém, začíná jejich "zralost". Bohužel sena bude tak do vánoc a tak musíme zredukovat chov na minimum.

Přesto máme radost, neboť celý dnešní oběd je BIO, žádná chemie a i kdyby přišla bída, tak máme co jíst. Navíc jsou zavařené okurky, kompoty, marmelády, medy, šťávy, chleba si upeču, tak můžeme být spokojeni.


...Pečený marinovaný králík, bramborové knedlíky a zelí z červené řepy...

Jediné co zatím letos chybí - houby. V lese je neskutečné sucho, není vidět ani prašivka a tak nevím, jak udělám vánoční kubu.

Dnes od rána prší a mělo by tři dny, lesy se paří a tak budu doufat, že nějaký ten hříbeček přece jen vyleze. Uvidíme.

Pěkný zářijový měsíc.

 


Komentáře

1 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 1. září 2018 v 18:19 | Reagovat

Sucho je opravdu velké Natty, u nás sice sem tam sprchne, ale houby nejsou ani zde. Zítra jedu do Beskyd, kolem lesy, příroda, tak možná ... :-)
Na červenou řepu mám také chutě, králíka jsme měli od syna. Po několika letech jsem opět měla králičí maso a byla to pochoutka neskonalá. :-)

2 Jarka Jarka | Web | 3. září 2018 v 19:40 | Reagovat

Pařáky jsou pryč a konečně prší, tak jestli vydrží teploty kolem dvacítky, mohlo by se podhoubí vzpamatovat a nějaká ta houbičky vyrůst. Do lesa chodím moc ráda a byla by škoda, kdyby to letos nevyšlo. :-) Úroda v zahradách je převeliká, když chodíme kolem zahrádkářské kolonie vidím, jak jsou stromy obtěžkané až větve praskají. Upřímně, ale majitelům úrody nezávidím, protože všechno to zpracovat, dá jistě zabrat. 8-O  :-D

3 Jana Jana | Web | 3. září 2018 v 21:21 | Reagovat

Vypadá to skvěle!!! :-)

4 Monika Monika | Web | 13. září 2018 v 10:36 | Reagovat

Tak to se opravdu povedlo, dobrá motivace.

5 Boshka Boshka | E-mail | Web | 9. listopadu 2018 v 5:01 | Reagovat

Sucho bylo letos veliké, zahrada usychala před očima, ale na kropení trávníku nebylo dost vody. Zelí z červené řepy je moc dobré, také vařím nebo peču řepu samotnou. A v září vždycky s radostí koukám, jaké jsou zásoby z letní úrody. Přeji ať se daří :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama