Vítejte a těším se na Vás.


Ořechový dort s višněmi

20. ledna 2018 v 6:11 | Natty |  Dorty

Jak ten čas letí...


V pondělí 15. ledna to bylo 46. let, kdy na svět přišel můj prvorozený syn Toník.
Čas letí jako voda a z malého uzlíčku je dnes už dospělý muž, a mně to připadá, jako by to bylo "včera".

A protože v rodině slavíme všechny narozeniny, nesmí chybět ani dort, symbolika svátečního okamžiku.
Oslavu máme dnes. Věřím, že si pochutnáme nejen na dortu, ale užijeme i hezký den.

Tentokrát jsem upekla dort z vlašských ořechů, které mi na vánoce přivezla dcera Naďa a doplnila navinulými višněmi. Jsem zvědavá, jak bude dort chutnat.Mrkající

Suroviny: Korpus: 4 celá vejce, 10 lžic studené vody, 300 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 100 g ořechů, 1 prášek do pečiva.
Krém: 2 šlehačky, 2 mascarpone, 100 g cukru, 1 ztužovač šlehačky.
Zdobení: Vypeckované višně, mandarinky, kakao, marmeláda



Postup: Celá vejce ušleháme s vodou do pěny, přidáme cukr, ořechy, mouku a kypřící prášek. Vše společně promícháme a nalijeme do formy vyložené pečícím papírem. Vychladlý korpus 2x prořízneme.

Krém: Ušleháme dvě šlehačky se ztužovačem, přidáme mascarpone a cukr, vše vyšleháme do hladké pěny.

Spodní díl korpusu potřeme lehce marmeládou, natřeme krémem a rozložíme několik višní. Přiklopíme druhý díl a opakujeme. Navrch dáme třetí díl a celý dort potřeme krémem. Povrch posypeme kakaem a dort dáme vychladit.

Ztuhlý dort dozdobíme krémem, višněmi a čerstvou mandarinkou.

A teď už jen, aby dort všem chutnal.Mrkající

Pěkný víkend.

 


Komentáře

1 Oli Oli | Web | 20. ledna 2018 v 7:32 | Reagovat

Všechno nejlepší oslavenci a krásnou pohodovou oslavičku. :-)
Dort vypadá báááječně, úplně mi tečou sliny. :-D
Do rána nám připadla další sněhová nadílka a stále sněží jako o závod. Tak si Natty, hezky užij zimy, dokud nezmizí. :-)

2 signoraa signoraa | Web | 20. ledna 2018 v 16:12 | Reagovat

Dort vypadá úžasně a věřím, že s ním sklidíš úspěch.
Děti nám opravdu stárnou. jen my zůstáváme stále mladí (alespoň duchem). :-)

3 Jarka Jarka | Web | 20. ledna 2018 v 18:52 | Reagovat

Tak co Natty, dortík chutnal? Myslím, že ano, stačí si přečíst ingredience a hned se mi sbíhají sliny. :-P Tvému synovi přeji všechno nejlepší! :-)

4 Maruš - Fukčarinka Maruš - Fukčarinka | Web | 22. ledna 2018 v 14:22 | Reagovat

Natty, oslavenci přeji zdraví a štěstí. Dort vypadá úžasně, určitě měl úspěch. :-)

5 Janka Janka | Web | 22. ledna 2018 v 22:29 | Reagovat

Vypadá náramně a určitě i tak bude chutnat. :-)  :-)

6 Melissa Melissa | Web | 23. ledna 2018 v 20:01 | Reagovat

Čas hrozně letí,to máš pravdu a poslední roky snad čím dál tím víc.Dort vypadá báječně a věřím,že jste si na něm všichni pochutnali.Tvého syna sice neznám,ale měl narozeniny,takže přeji všechno nejlepší a hlavně hodně zdraví:) :-)

7 Natty Natty | 30. ledna 2018 v 9:03 | Reagovat

Děvčata, děkuji za komentáře a přeji pěkný nový měsíc. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama