Vítejte a těším se na Vás.


Únor 2017

Jedno kočičí ráno

8. února 2017 v 7:43 | Natty |  Deníček

Jmenuji se Čertík...


V Perníkové chaloupce žiju už třetí zimu, ale tolik sněhu jako letos jsem ještě neviděl.
Všude bílo a myšky nikde. Nevadí, já si každá ráno a večer hupnu babičce a dědovi na okno a dostanu mlíčko a něco od masíčka.


...mňam, mlíčko je teplé a to mám moc rád...


...a už utíkám zpět na okno...


...venku už se pomalu rozednívá...


...ještě mám mlíčko na bradě, ale už jsem venku...


...a zase jen sníh a sníh...


...a než půjdu chytat myšky, nabrousím si drápky ...Mrkající

Pěkné únorové dny.



Poslední sklenička

3. února 2017 v 6:04 | Natty |  Maso


Kysané zelí je naše "lékárna"...

Na podzim jsme naložili 15 kg zelí a dnes "padla" poslední sklenička. Protože jsem letošní zvýšenou spotřebu předpokládala, minulý pátek jsme koupili dalších 12 kg zelí a už týden se tato zdravá a levná "pilulka zdraví" schovává ve skleničkách.


...13 skleniček nového zelí...

Ještě 2 týdny a opět bude dostatek vitamínů, které jsou tuto zimu a předjaří velmi cenné.

Ta "poslední sklenička" skončila v odlehčeném segedínském guláši, který máme moc rádi.
Doma ho tatínek dělal z bůčku, a když se mi dostal sebemenší kousek tlustého na jazyk, tak jsem se dávila.

Já tedy dělám zásadně z libového masa, buď kuřecích prsou jako dnes, nebo vepřové kýty. Je stejně chutný a ani nemusím přidávat smetanu.

Suroviny: Kuřecí prsa, řepkový olej, cibule, kysané zelí, sůl, polohrubá mouka na zahuštění.


...odlehčený gulášek...

Postup: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájená kuřecí prsa a orestujeme. Přidáme kysané zelí, osolíme, přisypeme červenou mletou papriku, malinko podlijeme vodou a necháme 30 minut dusit. Po změknutí lehce zasypeme moukou a gulášek je hotový.

Příloha: Těstoviny, houskový knedlík, brambor nebo chléb.

Včera jsme byli nakoupit, a když jsem viděla ty HROZNÉ ceny zeleniny, tak zelí je zatím nejlevnější a udělá stejnou službu, jako předražené ostatní druhy zeleniny, a dost často nevalné kvality. Můj oblíbený lilek - 139 kč - scvrklý, neduživý.Zamračený

Pěkné únorové dny.