Vítejte a těším se na Vás.


Rychlá švestková povidla

26. srpna 2016 v 6:32 | Natty |  Ovoce

Modré a slaďoučké...


Letos je poměrně dobrá úroda a tak přišel čas jejich zpracování. Část jsem zavařila na kompot, a protože jsou poměrně dost červivé, musí se loupat, tak jsem udělala i výborná povidla. Recept je zde pro vás, kteří chcete vyzkoušet.

Suroviny: 1 kg vypeckovaných švestek, 500 g cukru, na špičku nože skořice, 2 hřebíčky, 2 lžíce rumu.


...6 skleniček ze 3 kg švestek...

Postup: Vypeckované švestky odvážíme, vložíme do mixéru a rozmixujeme na hladkou "kaši". Přelijeme do širšího hrnce a přidáme cukr, skořici a utlučený hřebíček. Přivedeme k varu a mírným varem za občasného míchání vaříme 60 - 80 minut. Odstavíme a přidáme 2 lžíce rumu. Promícháme a naplníme vyvařené skleničky, víčko propláchneme rumem a zavíčkujeme. Dáme na 5 minut sterilizovat. (Povidla je vhodné vařit vždy po 1 kg)

Skleničky s povidly označíme a uskladníme. A pak už se těšíme jen na jejich široké použití. U nás jsou velmi v oblibě kynuté knedlíky, české buchty a koláče s drobenkou.

Pěkný den.

 


Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 26. srpna 2016 v 6:50 | Reagovat

Hned bych si dala takovou dobrotu :-)

2 Jarka Jarka | Web | 26. srpna 2016 v 8:08 | Reagovat

Poslední dobou docela často peču kynuté Honzovy buchty a dělám je s tvarohem i s povidly, proto vím, že jsou povidla docela drahá. Jenže manželovi víc chutnají právě ty povidlové. Kdybych měla švestky ze zahrádky, určitě bych domácí povidla zkusila. :-P

3 Melissa Melissa | Web | 27. srpna 2016 v 0:37 | Reagovat

Já sice povidla moc nemusím,ale občas si s nimi něco dám,takže super recept:) :-P

4 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 27. srpna 2016 v 1:27 | Reagovat

Mít tak švestky na zahrádce udělám Natty také povidla. :-)

5 Marcela Marcela | Web | 27. srpna 2016 v 14:48 | Reagovat

Povidla děláme dost složitě, tohle je jednoduché, vyzkouším****moooc dík!

6 Ema Ema | Web | 30. srpna 2016 v 11:13 | Reagovat

Švestek moc nemáme. Ale dělám povidla z jablek. Peču je v troubě. :-)
Hezký den, Nattynko.:-)

7 Elis Elis | Web | 6. září 2016 v 14:06 | Reagovat

Povidla jsou u nás oblíbené, babička je jednu dobu vařila, co měl strýc švestkový sad a byl přísun švestek, teď povidla většinou kupujeme, ale to už není ono...

8 Hanka Hanka | E-mail | Web | 8. září 2016 v 22:36 | Reagovat

Recept se mi líbí, Natty, jenže nemám švestky, musela bych je koupit.
Máš prima etikety na skleničkách. :-)

9 Natty Natty | 9. září 2016 v 10:55 | Reagovat

Hezké poledne děvčata. :-)

Sluníčko svítí a tak nás čeká další pěkný den. Já stále zpracovávám výpěstky ze zahrady, dnes mě čeká další várka švestek a také jsem si trochu pohrála s cuketou. ;-) Tak se užívejte sluníčka a jdu juknout k vám. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama