Vítejte a těším se na Vás.


Sirup z černého bezu

13. června 2016 v 7:34 | Natty |  Bylinky - recepty

Bílé květy bezu černého...

Cesty, zahrady zdobí keře květu černého, který právě krásně kvete. Mně několik keřů od souseda nakukuje do zahrady a tak k tomuto zdravím nabitým keřem mám snadný přístup a hlavně, není v prašném prostředí. Tak jsem natrhala několik květů a šup s nimi "kouzlit".

Suroviny: 15 - 20 květů bezu černého, 2 citróny, 1 litr vody, 20 g kyseliny citrónové, 1 kg cukru.


...hotový sirup...

Postup: Natrhané květy lehce osprchujeme, zalijeme 1 litrem vody, přidáme na kolečka nakrájené dva citróny zbavených peciček a přivedeme k varu. Necháme krátce 1 minutu povařit a odstavíme. Necháme 24 hodin louhovat a potom přes plátýnko přecedíme a vymačkáme. Tekutinu odměříme a dosypeme cukru v poměru 1:1. Přidáme kyselinu citrónovou a přivedeme k varu. Opět necháme jen minutku a sirup je hotový.

Do vyvařených skleněných lahví nalijeme hotový sirup a už si jen budeme pochutnávat s kvalitní pitnou vodou nebo do čaje.

Pěkný den.

 


Komentáře

1 Ema Ema | E-mail | Web | 13. června 2016 v 10:12 | Reagovat

Mám udělaný nejen sirup, ale i medík a něco málo květů jsem nasušila.:-) Chtěla jsem zkusit marmošku, ale základ se nějak pokazil, i když jsem to skladovala ve sklepě.:-(
Hezký den, Nattynko.:-)

2 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 13. června 2016 v 14:16 | Reagovat

Natty, při naší zpáteční cestě ze "Slezských hradčan" jsme natrhali květy černého bezu a uvařili si také podobnou směs. Vychladili a během pár dnů vypili ředěné vodou.
Sirup zavařovat se nechystáme, ale pár květů určitě nasušíme. :-)

3 Oli Oli | 17. června 2016 v 14:01 | Reagovat

Ahoj Natty, děkuji za pozdrav na mém blogu. Já to blogování pořádně flákám. Nějak se mi na něm nechce ztrácet čas. :-D
Taky jsem zkusila bezovou šťávu, ale doma o ni nebyl zájem. Snad to bude lepší se sušenými květy.
Hezký víkend. :-)

4 Melissa Melissa | Web | 20. června 2016 v 20:47 | Reagovat

Skvělý recept:) :-)

5 Hanka Hanka | E-mail | Web | 21. června 2016 v 20:09 | Reagovat

Moje neteř dělá tento sirup ve velkém a hojně nás zásobuje.
Je vynikající, stačí jen pár kapek do vody nebo čaje a je z toho nápoj skvělé chuti. :-)
Přeji příjemné letní dny, Natty. :-)

6 Natty Natty | Web | 25. června 2016 v 4:06 | Reagovat

Hezké ráno děvčata. ;-)

V tyto horké dny nedělám "lektvárky", ale sedím převážně u vody. Včera jsem si i pod vrbou spálila obličej a tak mám na obličeji masku z jogurtu a přemýšlím, zda dnes jít nebo vydržet doma "na zádeli". :D Venku už zpívají ptáčkové a já myslím, že za chvíli budeme startovat. :D  :D Přeji vám pěkný víkend.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama