Vítejte a těším se na Vás.


Malinový sirup

15. července 2015 v 8:20 | Natty |  Ovoce

Letos máme úžasnou úrodu...

maliny nejen na narozeninový dort, ale i na mlsání a také na vynikající malinový sirup.
Je krásně červený a úžasně voňavý. Dříve jsme chodili na maliny do lesa, ale dnes už máme "pohodlí doma" a věřte, že je šťávička stejně dobrá jako z malin lesních.Mrkající

Suroviny: 1 kg malin, pár lístečků na vůni, 1/2 litru studené vody, 6 - 8 g kyseliny citrónové, 1,6 kg cukru.


...připravené maliny...


...hotový sirup...

Postup: Otrhané maliny zvážíme, omyjeme a vložíme do nerezového hrnce. Rozmačkáme, přidáme požadované množství studené vody, kyselinu citrónovou a necháme v chladnu 24 hodin odpočinout. Pak přes husté plátýnko odměříme, můžeme vymačkat i zbylou drť a přidáme cukr. Zahřejeme než se rozpustí cukr - nevaříme!!! a ještě teplé nalijeme do skleněných lahví a zazátkujeme. Uchováme v chladu a ředíme kvalitní pitnou vodou, minerálkou nebo sladíme čaj.

Pěkný den.

 


Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 15. července 2015 v 10:35 | Reagovat

Pod článkem s dortem jsem četla, že ti o víkendu přijedou vnoučátka, tak to se po takové výborné malinové šťávičce jen zapráší. :-) Já si šťávu do vody nedávám, tak bych si stoupla na zahradě ke keříku a maliny bych česala rovnou do bříška. :-D

2 Elis Elis | Web | 16. července 2015 v 20:25 | Reagovat

To je skvělý recept, maliny mám ráda v jakékoliv podobě, v létě na nich úplně ujíždím,  sním jich spoustu a lituji, že nejsou celoročně, tak že mít sirup je dobré řešení...

3 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 18. července 2015 v 6:11 | Reagovat

U nás doma jsme kupování sirupu v obchodě zcela vynechali. Pijeme čistou vodu a nebo si do ní přidáme šťávu z limetky, citrónu. :-)

4 Infinity Infinity | Web | 18. července 2015 v 12:12 | Reagovat

Tento malinový sirup musí být vynikající. :-)

5 Natty Natty | 20. července 2015 v 5:58 | Reagovat

[1]: Jaru, denně trháme,  a dáváme do bříška, ale na množství, které se letos urodilo, bychom museli mít bříška jako žoky. :D Ale děti jsou nadšené jako u keřů, tak i se šťávou a to mám radost. ;-)

[2]: Elis, máš pravdu, škoda že nejsou stále. ;-)Možná, že bych jich mohla pár zamrazit na zimu, anebo udělat dětem malinovou zmrzlinu. ;-)

[3]: Marti, ani my nepijeme kupované sirupy, neboť domácímu se nic nevyrovná. ;-)

[4]: Infiniti, máš naprostou pravdu, je vynikající a všichni si na něm pochutnávají, neboť je v těchto horkých dnech potřeba dodržovat pitný režim. ;-)

Děvčata, děkuji vám za komentáře a potěšilo mě, že přišla nová děvčata, zatímco "soutěžící děvčata" na mě brzy zapomněla. :D Pěkný den.

6 Hanka Hanka | E-mail | Web | 31. července 2015 v 19:32 | Reagovat

Malinový sirup jsem kdysi dávno taky dělávala, Natty.
Byl ze všech sirupů nejlepší. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama