Vítejte a těším se na Vás.


Sirup z červené řepy

20. listopadu 2014 v 12:46 | Natty |  Zelenina

Pro chladné podzimní dny...

červená řepa, mrkev a jablko, to jsou surovin na přípravu chutného sirupu, který můžeme popíjet s dobrou vodou nebo přidávat do čaje.
Je nejen zdravý, ale i chutný a tak nechávám recept na vyzkoušení.

Suroviny: 3 větší bulvy červené řepy, 2 střední mrkve, 2 jablka, 1 kg cukru, 1 vanilkový cukr, kyselina citrónová.


...suroviny na sirup...


...hotový sirup...

Postup: Řepu, mrkev i jablko nastrouháme na hrubém struhadle. Do směsi přidáme 1/2 litru převařené vody. Zahřejeme k varu a 2 minutky necháme přejít varem. Odstavíme a necháme 12 hodin louhovat. Po uplynutí louhování směs přefiltrujeme přes plátýnko a šťávu odměříme. Z tohoto množství máme asi 800 ml, doplníme na 1 litr převařenou vodou. Přidáme 1 kg cukru, 1 vanilkový a lžíci kyseliny citrónové. Zahříváme až se cukr rozpustí. Nevaříme!!! Hotový sirup nalijeme do lahví a uchováme v chladu.

Pěkný den.

 


Komentáře

1 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 20. listopadu 2014 v 15:43

Natty sirup bude určitě moc dobrý a zdravý. Já dám přednost salátu ze syrové řepy. Máme jej moc rádi na mnoho způsobů a je to rychlovka. :-)

2 Jarka Jarka | Web | 21. listopadu 2014 v 8:38

A jsme zas u toho, že mě červená řepa nevoní a vůbec ji nejím, ale možná, že v sirupu tu svou specifickou chuť ztrácí? Každopádně to bude pitíčko velmi zdravé. A musím pochválit i ty lahvičky s etiketami. ;-)  :-)

3 Hanka Hanka | E-mail | Web | 21. listopadu 2014 v 22:01

Já mám červenou řepu docela ráda, ale o sirupu z ní jsem ještě neslyšela. Podle receptu, ale bude určitě moc dobrý, Natty. :-)

Děkuji za tip a přeji krásný víkend. :-)

4 Natty Natty | 22. listopadu 2014 v 7:25

[1]: Marti, řepu, mrkev a jablíčko v podobě salátu si děláme s manželem denně na svačinku. Šťáva byl malý experiment a musím uznat, že se mi povedl. ;-)

[2]: Jaru, děkuji za pochvalu a co se týče červené řepy, je to třeba zkusit. Má pro naše zdraví nepředstavitelné účinky a při její pravidelné konzumaci se to projeví. Ovšem je pravda, že já třeba mléčnou polévku také nejím a mám k ní odpor. :D

[3]: Hani, sirup je výborný a červená řepa s mrkví a jablkem je náš podzimní a zimní "favorit". Máme tyto "dobroty" oba rádi a tak si dopřáváme vitamíny, minerály a tolik ceněnou vlákninu denně. ;-)

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama