Vítejte a těším se na Vás.


Květen 2014

Květnová krása

30. května 2014 v 4:14 | Natty |  Zahrada

Konec nejkrásnějšího měsíce v roce...

všechno krásně kvete, ráno nás vítá ptačí zpěv a i když není zrovna sluníčko na obloze, přesto jsou nádherné jarní dny.

I na chaloupce je po časných jarních kytičkách další "pokoukáníčko" na rozkvetlé kytičky
a tak pojďte nahlédnout k nám.Mrkající


...lila rododendron...


...fialový plamínek...


...nejhezčí kvíteček...Mrkající


...bílý orlíček...


...fialový orlíček...


...pivoňka...


...kanadská borůvka...


...surfinia u vchodu do chaloupky...


...pnoucí růže...


...neznámá, nevím jméno, třeba mi napovíte...Mrkající


...mydlice...


...voňavé karafiáty...


...kleopatřina jehla...


...bílé pivoňky...


...růžová kráska...

Pěkný víkend.


Rybářská lumpárnička

27. května 2014 v 7:31 | Natty

Nedělní nadílka...


sena jsou pod střechou, kolem chaloupky všechno hotové a tak v neděli brzo ráno vyrážíme na rybačku. Bylo krásně, sluníčko se koupalo na hladině rybníka a rybičky radostně vyskakovaly. I my "skákali" radostí, neboť se každou půlhodinku chytil nějaký ten kapřík. Všechny jsem je poctivě nafotila i syna rybáře, když měl zrovna záběr. Mrkající

1. A kolik jsme vytáhli za 3 hodiny rybiček ?
2. Jaké druhy?

Tak to už je otázka pro vás, kdo máte rádi "moje lumpárničky".Smějící se


Tak si dobře prohlédněte obrázek a zapište svojí odpověď.

Výherce obdrží rybářský diplomek.

Já dnes čekám na Honzíčka a tak bude v chaloupce opět veselo.
Hlavně aby vysvitlo sluníčko a mohli jsme si společně užívat pěkný den.Mrkající

Pěkný den.


Novinky v zahrádce

21. května 2014 v 7:28 | Natty |  Zahrada

Další přírůstky na chaloupce...


Letos jsem si prvně koupila bylinky a těším se, jak se jim bude v Perníkové chaloupce líbit. Dosud jsem "kouzlila" jen z bylinkami, které mám na zahrádce, ale nastal čas, abych vyzkoušela také něco nového.
A jaké bylinky jsem koupila?


...meduňka...

Mezi nejvýraznější účinné látky meduňky patří silice (citral, citronelal, linalol). Obsahuje také třísloviny, hořčiny, slizovité látky, kyselinu kávovou, flavonoidy, enzymy a další látky. Hojivý a uklidňující účinek má meduňka na nervy (uvolňuje pocity strachu a mírné úzkosti, působí na stavy nervové vyčerpanosti, nespavosti a lehké depresivní nálady), ale i na žaludek (na žaludeční a střevní neurózy, má protikřečové působení a zabraňuje nadýmání). V malých dávkách uklidňuje trávicí trakt, zvyšuje sekreci žluči, zabraňuje tvorbě plynů, zpomaluje tep a snižuje krevní tlak. Nově se uznávají protivirové účinky, zvláště u herpesvirů (opary). Používá se také jako koření.


...máta jahodová...

Máta patří mezi nejčastěji používané drogy v lékařství i lidovém léčitelství. Má příznivé účinky na nervovou soustavu, neboť silice potlačuje citlivost nervových zakončení a mírní bolesti, podporuje vylučování žluče, trávení, zabraňuje nadýmání, uvolňuje křeče a má i osvěžující a protizánětlivé účinky. Třísloviny jí dodávají i protiprůjmový účinek. Při žaludečních potížích zaviněných nesprávnou dietou, při nechutenství, střevních kolikách, nadýmání a žlučníkových potížích se doporučuje zápar připravený ze dvou čajových lžiček (asi 4,5 g) řezané drogy a 1 litru vody. Vypije se neslazený ve třech dávkách během dne. Proti nadýmání se osvědčila směs máty s plody anýzu, fenyklu a kmínu ve stejném poměru. Polévková lžíce směsi se nechá přejít varem v 1 l vody a odvar se pije v malých dávkách během dne. Odvar se používá též jako kloktadlo, k inhalacím při zánětech hrtanu a průdušek, zevně ke koupelím při revmatismu a kožních vyrážkách.


...tymián...

Působí proti průjmům, nadýmání. zánětu zažívacího traktu. Mírní kašel, obecně působí protizánětlivě. Je účinný proti bakteriím, plísním, střevním parazitům. Výborný je při léčbě nachlazení, kašle, bolesti v krku, infekcích v ústech. Užívat se dá při inhalování, jako ústní voda i kloktadlo. Pomáhá i při zánětech močových cest a měchýře, výborně odvodňuje. Zvyšuje odolnost organismu a čerstvou nať můžeme použít jako dezinfekci při štípnutí hmyzem.


...petrželka kudrnka...

Petrželka je velice močopudná, je vhodná při onemocnění ledvin, vysokém tlaku, při zánětech prostaty, artritidě, revmatismu, celulitidě. Má příznivé účinky pro játra a žlučník. Velmi vhodná pro onemocnění srdce a nemoci krevního oběhu. Na talíři by měla být denně, ale nepřehánět její množství, maximálně 1 polévková lžíce denně nejlépe v čerstvém stavu.


...maliník stáleplodící...

K bylinkám jsem přikoupila stáleplodídí maliník a tak jsem zvědavá, zda budou maliny až do listopadu. Mám stáleplodící jahody a ty opravdu mlsáme až do prvních mrazíků.

Ale dost povídání, včera nám zeť Radek posekl zahradu a tak následující dny budou patřit "pohybologii" s hráběmi a že máme pěkný kousek.Mrkající

Pěkný den.




Jahodové pohlazení

18. května 2014 v 6:00 | Natty |  Koláče

Na nedělní stůl...


lehký, zdravý a moc dobrý, tak by se dal nazvat tento koláč, který jsem právě "šoupla" do lednice a čeká, až se manžel a nejmladší dcera proberou z nočního snění a s chutí se zakousnou do této jahůdkové dobroty.

Vyzkoušet ho s klidem můžou i ti, jež si hlídají kalorie a nemusí mít obavy, že by se po kousku jahodovéhop koláče spravili.Mrkající Ba naopak, tvaroh, pudink, jahody, to jsou velmi vhodné potraviny na dobrý start do nového dne. A tak už konec "řečí" a tady je recept na vyzkoušení.

Suroviny: korpus - 2 vejce, 3 lžíce cukru, 3 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr a 150 ml jahodový jogurt. Náplň: 250 g odtučněný tvaroh, 1 vanilkový pudink, 500 ml mléka a 2 lžíce cukru. Ozdoba: 200 g jahod, lístečky čerstvé máty a šlehačka na dozdobení.



Postup: celá vejce s cukrem a olejem ušleháme do hladka. Přidáme mouku, vanilkový cukr, prášek do pečiva, špetku soli a jahodový jogurt. Zamícháme a těsto vlijeme do koláčové formy vytřené olejem a vysypané kokosem. Pečeme na 175°C asi 15 minut. Mezitím si uvaříme pudink. Tvaroh s pudinkem vyšleháme a dochutíme cukrem. Natřeme na korpus, jahody rozkrájíme na poloviny a poklademe na povrch koláče. Dozdobíme čerstvou mátou a šlehačkou.

A teď už jen počkám, až se "miláčkové" vykulí z pelíšku a budou se olizovat "až za ušima".Mrkající

Pěknou neděli.




Náš "citrónek"

14. května 2014 v 7:10 | Natty |  Deníček

A je nás o jednoho více...


velkou radost jsme si udělali 12. května, na den prvního zmrzlíka. Felišku, s kterou jsme dosud jezdili jsme vyměnili za tohoto "fešáka" a doufám, že budeme spokojeni. Mrkající

Manžel je nadšený a já zatím hledám odvahu sednout za volant a projet se v autíčku. Na rozdíl od "felišky" je v autíčku spoustu pro mě neznámé elektroniky a tak mám strach, abych něco nezmáčkla a nebyl problém. To manžel je "v sedmém nebi" a nemůže si autíčko vynachválit. Je to ideální "brouček" pro nás seniory, pohodlné, malá spotřeba, nízké náklady a tak doufám, že nám bude dobře sloužit.




Dnes se nepovozíme, za chvíli přijede Honzíček a tak budou i jiné radosti, než z nového "citrónku".Mrkající
Také budu dělat jitrocelový sirup a med, takže i když je počasí "aprílové", o zábavu mám postaráno.

Pěkný den.


Kari kuřecí prsa na medu s rozinkovou rýží

9. května 2014 v 12:20 | Natty |  Zdravé recepty

Lehký jarní oběd...


kuřecí prsa, zelená paprika, pórek, rýže a salát ze zahrádky, to je záruka lehkého jídla v tomto krásném jarním čase.
Celý recept je doplněn domácím medem ze sedmikrásek, z kterého jsem dělala také velikonoční vajíčka. Pokrm je mírně pikantní s nasládlou chutí a tak je k němu vhodná rozinková rýže, kterou jsem prvně jedla v Africe na dovolené a od té doby jí máme moc rádi.

Suroviny: 1 velká kuřecí prsa (pro dvě osoby), 2 lžíce oleje, půlka cibule, 1 zelená paprika, kousek pórku, cherry rajčátka, sůl, pepř, sójová omáčka, kari koření a 2 lžíce medu.


Postup: Nakrájíme cibuli, orestujeme na oleji, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky a společně zatáhneme. Papriky a rajčátka nakrájíme na menší kousky, pórek na kolečka a přidáme do směsi. Lehce osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčku a kari a necháme 15 minut dusit. Směs dochutíme 2 lžícemi medu a můžeme podávat.

Příloha: Rozinková rýže a jarní salát.

Pěkný den.


Letošní macek

7. května 2014 v 5:18 | Natty |  Rybaření

Všude dobře, doma nejlépe...


tak jsem objela "půl republiky", abych zjistila staré české přísloví, že nejlépe je doma.Mrkající Viděla jsem vodu dvakrát na Moravě, jednou ve středních Čechách, ale nikde jsem neviděla nebo spíš nechytila takovou krásnou rybičku, jako "doma".

A tak v neděli, když jsme si jeden den odpočinuli z rybářské výpravy, jsme vyrazili opět na rybačku na Hadinu, nádherný rybník u Humpolce. Syn mi sice řekl: "Mami, ty si nedáš pokoj" ,Mrkající ale dobře to zná, že když "srdce volá", tak prostě není úniku.

Na Hadinu jsme přijeli ve 13. hodin a já za deset minut po nahození táhnula tuhle nádhernou rybičku, teda rybího macka.Mrkající Vyndala jsem váhu a navážila neuvěřitelných 10,5 kg. Byla jsem z ní úplně "hotová" a tak jsme udělali několik fotek , abych si tu krasavici (myslím rybu) zvěčnila, dala jí pusinku, poděkovala a pustila zpět do vody. Ještě jsme chytili dva další kolem 60 cm, jeden šel domůMrkající a dva amury. Byl prostě den, správné místo a pak už je to "brnkačka".Smějící se


...kapr 10,5 kg...


...páreček žebral krmení a dostal...


...a už nás je o jednu více...

Když se dokážeme "zastavit", vidíme kolem sebe v přírodě spoustu krásného a to myslím naplňuje naší duši a tím upevňuje i zdraví. Tak si užívejme krásné májové dny plné příjemných zážitků.Mrkající

Pěkný den.



Pampeliškový král

4. května 2014 v 6:27 | Natty |  Deníček

Sluníčko v zajetí pampelišek...


nejkrásnější jsou na jaře zahrady, louky a pastviny v zajetí rozkvetlých pampelišek. A tak se tato jarní krása nevyhýbá ani nám a náš nejmladší vnouček Honzíček na své parcele objevuje krásu této jarní bylinky. Zatím jenom krásu, třeba později to bude poznání, že tato bylinka patří k jedněm z nejlepších pro posílení a upevnění zdraví.

Však je celá od nádherně zlaté hlavičky až po kořen celá léčivá a proto je dobře, když jí v tento čas zařadíme do svého jídelníčku, kulinářského kouzlení. A tak je nejvyšší čas udělat pampeliškový med, neboť tyto krásky už pomalu odkvétají a zasévají po celé zemi svoje blahodárná semínka.

Honzíček je ještě malý, ale společně se mnou už umí nejen natrhat pampelišky na věneček, ale i pěkně rozfouknout semínka, aby vyrostly další léčivé bylinky.Mrkající


...drží mi ta královská koruna?...


...Honzíček, král pampelišek...


...babi, mám fouknout?...


...babi, kuk...


...babi, na, taky foukni...


...to je ale legrace...


...a další zajímavé bylinky...

Letos je opravdu nádherné jaro a pokud ještě všechno "pozlatí" sluníčko a kolem sebe máme dětský úsměv, víc už si nelze přát. A tak všem přeji kouzelné jarní dny, hodně úsměvů kolem sebe a potěšení z každého rozkvetlého kvítečku, ptačího zpěvu a radost ze všeho, co nám dává životní sílu.

Pěkný den.