Vítejte a těším se na Vás.


Jarní kopřivová polévka

20. března 2014 v 11:46 | Natty |  Polévky

Přivítejme jaro...


výbornou jarní polévkou. Po blahodárném deštíku se všechno krásně zazelenalo a i kopřivy povyrostly o pár centimetrů. A protože právě ty první jsou nejlepší, hned jsem vzala mističku a šla natrhat na dnešní recept. Taková kopřivová polévka v jarním čase krásně nastartuje detoxikaci a dodá spoustu blahodárných látek našemu organismu. Když k polévce ještě přidáme sluníčko na obloze a pěknou procházku, pak už jsme pro sebe udělali maximum.

A tak kdo chce tuto jarní "delikatesu" vyzkoušet, tak zde je recept.

Suroviny: Mističku kopřiv, olej, cibuli, kousek celeru a pórku, polévkové koření (Podravku), kuřecí vývar, mouku na zahuštění a majoránku. Bílý jogurt a sedmikrásky na ozdobu.


...hrstička mladých kopřiv na polévku...


...výtečná jarní polévka...

Postup: Natrháme mladé kopřivy asi dvě hrstičky, operme pod teplou vodou a překrájíme na menší kousky. Na lžíci oleje zpěníme půlku cibule, přidáme nasekané kopřivy, kousek celeru a pórku. Zalijeme kuřecím vývarem, přidáme 1 kávovou lžičku Podravky a 10 minut povaříme. Zahustíme lžící hladké mouky rozkvedlané ve vodě a minutku povaříme. Vše rozmixujeme a přidáme trochu majoránky. Dozdobíme lžící jogurtu a kvítečky sedmikrásky.

Všem doporučuji vyzkoušet, polévka je opravdu výborná
a můžeme s chutí vstoupit do krásných jarních dnů.Mrkající

Sluníčkový den.

 


Komentáře

1 Nikki Nikki | 20. března 2014 v 11:55 | Reagovat

Ahoj, mohla bych Tě poprosit o hlas pro svého mazlíčka Aaronka? Pokud by jsme od Tebe hlas dostali, velmi by nás to potěšilo.
http://hobby.blesk.cz/soutez/nejpes/2014/profil/5280/aaron/
Moc děkujeme předem. :)

2 Kitty Kitty | Web | 21. března 2014 v 6:55 | Reagovat

Já se naopak hlásím k věci. Ty stejně nedáš s kopřivami pokoj, včera jsem zahledala u vody a pár kopřiv jsem našla. Zítra bude kopřivová polívka, však ani nevím co vařit, když vařím jen o víkendu. Z kopřivovou připomínku děkuji a přeji krásné kopřivové jaro ;-)  :-D

3 signoraa signoraa | Web | 21. března 2014 v 10:33 | Reagovat

O kopřivách a jejich konci na našem pozemku jsem ti už napsala u minulého článku. Stejně tak se obávám, že pokud bych dala do polévky sedmikrásky, můj muž by to prostě nejedl. I když podle tvého receptu musí být polévka vynikající. Každou novinku musím připravovat vždy opatrně s výsledkem nejistým, protože ten můj sice tvrdí, že sní všechno, ale ... :-D  :-D

4 Jarka Jarka | Web | 21. března 2014 v 20:57 | Reagovat

No, nevím nevím, nějak k té polévce nemám důvěru, ale doufejme, že voní po cibulce, pórku a celeru a ty kopřivy jsou tam jen pro zdravíčko bez toho, aby měly vliv na její chuť. Polévky máme moc rádi, zkusila jsem i tvou chlebovou, ale tuto zelenou bych potřebovala napřed ochutnat. :-P  :-D

5 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 22. března 2014 v 17:47 | Reagovat

[4]: Tak to ne Jaruško, voní určitě majoránkou. Já bych měla spíš problém s těma sedmikráskama,tedy u manžela.
Natty polévku vyzkouším a sedmikrásky si dám na talíř jen já. Manžel bude třeba žadonit a dostanu pak i hubičku :-D  :-)

6 Intuice Intuice | E-mail | Web | 22. března 2014 v 22:19 | Reagovat

A já si zrovna dneska natrhala kopřivy a plánovala buď do polévky nebo do pomazánky. Tuto polévku jsem zatím nedělala. Děkuji. :-)

7 Hanka Hanka | E-mail | Web | 23. března 2014 v 0:16 | Reagovat

Tahle polévka by u nás neprošla zcela jistě, i když recept je dobrý. Sedmikrásky bych musela rozhodně vynechat, ty mám ale v plánu použít na jarní dort. :-)
Přeji pěknou neděli, Natty. :-)

8 Ema Ema | E-mail | Web | 23. března 2014 v 12:51 | Reagovat

Nemám problém ani s kopřivama ani se sedmikráskama, polévka vypadá náramně, určitě vyzkouším.:-) Díky za tip, Nattynko, a přeji ti pohodovou neděličku.:-)

9 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 24. března 2014 v 8:48 | Reagovat

To vypadá moc dobře, ale musím se přiznat, že bych ji u nás doma asi jedla jenom já, ale stejně ji uvařím :-)
Včera jsem k pečenému kuřátku dělala aspoň kopřivovou nádivku a chystám se na kopřivový špenát.
Ještě že jsem na zahradě všechny kopřivy nevyplela :D
Pěkný týden :-)

10 Natty Natty | 25. března 2014 v 7:26 | Reagovat

Hezké ráno děvčata ;-)

Děkuji za milé komentáře, teď jsem čas u PC vyměnila za "jarní aktivity" a tak ještě rychle nakouknu k vám a pak honem snídat. ;-) Pěkný den.

11 Iva Iva | 26. března 2014 v 9:34 | Reagovat

Ahoj Nattynko, zaskočila jsem nakouknout a pozdravit a zaujala mne kopřivová pomazánka. Na zahrádce mi raší malé kopřivy, tvaroh jsem měla doma i ostatní ingredience. Byla moc dobrá, chutnala i mým chlapům. Já se jich moc neptala, prostě jsem předložila a hotovo :-D! Hodlám v tom pokračovat, dokud kopřivy na zahrádce nespaseme ;-).Moc zdravím a přeji krásné jarní dny, máme zalito, doufám,že vám nic nepomrzlo. Už se těším na sluníčko, jak to po tom dešti všechno vypučí. :-)

12 Natty Natty | 27. března 2014 v 5:18 | Reagovat

[11]: Ivuško, jsem ráda, že jsi nakoukla a moje "kopřivové období" tě inspirovalo. ;-) Líbí se mi tvůj přístup, schováš a nemluvíš a tak by to mělo být. Vždyť se snažíme upevnit zdraví nejen sobě, ale i všem našim milým a tak když to nejde jinak, tak to dělejme " v tichosti". :D
I dnes bude kopřivové menu a stejně jako ty, budu v tom pokračovat poctivě po 3 týdny a pak po přestávce až do 20. května, kdy končí "kopřivová sezóna". ;-)Na chaloupce se krásně zelená, zatím nic nezmrzlo, i když včera jsme měli -6°C a já odpoledne prohlížela broskvičku, zda nepřišla k úhoně. :-( Ivu, přeji pěkné jarní dny. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama