Vítejte a těším se na Vás.


Bylinky na našem stole

25. března 2014 v 7:23 | Natty |  Pomazánky

Jarní vábení…



...pravidelně v 6. hodin vyrážím...

tak bych nazvala každičký den, do kterého se probouzíme. Budí mě ptačí zpěv a já mám "touhy" slyšet ten nádherný ptačí koncert. Hupky z bidýlka, na sebe tepláky, bundu a vodítko a rychlou chůzí 2 km pěkně do přírody. Roníček je štěstím bez sebe a já také, neboť to co lze slyšet, vidět a cítit v časných ranních hodinách, to už během následujícího dne nelze.

Výhodu mám, že jsem skřivan, takže než manžel sleze z bidýlka, já už jsem zase doma, připravím snídani a kolem půl osmé zasedáme společně ke stolu. A tak tomu bylo i dnes a když jsem dorazila do chaloupky, skočila jsem na zahradu, natrhala ošatku kopřiv a hrstičku mlíčí. Ano, opět moje milované bylinky, které k jaru patří stejně jako zvýšený pohyb.


...kopřivy na dnešní den...


...mlíčí na mlsání...

A co jsem dnes připravila k snídani?
Večer jsem upekla chléb, ráno natrhala kopřivy a z lednice vyndala tvaroh a šunku, doplnila česnekem. Zdravá snídaně je na stole a teď už jen čekám, až budeme "dva".

Suroviny: 2 lžíce odtučněného tvarohu, 2 plátky kvalitní šunky, 1 stroužek česneku, 4 vršíčky kopřivy.


...připravená snídaně...

Postup: Do mističky dáme tvaroh, nasekanou šunku, vylisujeme česnek a přidáme nasekané kopřivy. Promícháme a mažeme na chléb.

Na talířku položené mladé listy smetánky nejsou jen na okrasu, ale na jarní 3 týdenní kúru, kdy denně slupneme 5 lístečků na povzbuzení jater a tím i zrychlení metabolismu. K tomu přidáme 3 týdenní kúru kopřivového čaje a tím si splníme svůj každoroční rituál pro vitalitu a zdraví.

A kam přijdou ještě dnes kopřivy?
K obědu budou kuřecí závitky s kopřivovou nádivkou a to je také velká dobrota.

Suroviny: Kuřecí prsa, vejce, olej, hrst kopřiv, grilovací koření, sůl, zakysaná smetana, polohrubá mouka.


..."kopřivový" oběd...

Postup: Prsa rozřízneme na dva plátky, lehce naklepeme a osolíme. Na pánvi srazíme 2 vejce a hrst nakrájených kopřiv, lehce osolíme. Plátky masa poklademe směsí a zarolujeme. Sepneme párátkem, posypeme grilovacím koření a obalíme v hladké mouce. Na oleji zatáhneme, přidáme 2 hrsti nasekaných kopřiv, mírně podlijeme a dusíme 10 minut. Závitky vyndáme, omáčku zahustíme moukou a přidáme zakysanou smetanu. 2 minutky provaříme a rozmixujeme. Dochutíme a podáváme s překrojeným závitkem a rýží.

Tak se nebojme zařazovat jarní bylinky do svého jídelníčku a věřte nebo ne, téměř všechny jsou jedlé, pravda, některé můžou být jen jednou stejně jako houby. A zkuste si zařadit i pravidelnou každodenní ranní procházku třeba jen pár minut, to je ten nejlepší start do celého dne.Mrkající

Pěkný den.

 


Komentáře

1 Jarka Jarka | Web | 25. března 2014 v 9:45 | Reagovat

Ty jsi Natty, opravdu ranní ptáče a tvůj manžel má servis, že by mu to mohli všichni závidět. ;-) Tvarohová pomazánka vypadá skvěle, jsem zvyklá snídat chleba, takže bych jí nepohrdla. :-P Dnes už nám leze i sluníčko a zdá se, že se nám jaro pomalu vrací. Přeji hezký den! :-D

2 signoraa signoraa | Web | 25. března 2014 v 10:30 | Reagovat

Pomazánka vypadá báječně. Jak už jsem se v předchozích komentářích zmínila, můj muž by bylinky volně ložené nejedl, ale v pomazánce by je nemusel objevit a tu by pak možná bez remcání i jedl. Je to s ním těžké. Zatímco já byla asi v minulém životě koza, která oždibává a jí vše zelené, co se na zahrádce urodí, on remcá i když dám petrželku do polévky. Nemám to s ním ale vůbec jednoduché. :-D
Krásné dopoledne na vyšočinu, tady od rána prší. :-)

3 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 25. března 2014 v 16:31 | Reagovat

Natty přeji pohodový zbytek dnešního dne. Pomazánka určitě chutnala a ranní vycházka musí být balzám na duši. Mě prozpěvují ptáčci na dvorku, pod okny kvete Zlatý déšť. Venku surovo, deštivo. Vzduch voněl sněhově, po obědě se vysoukalo sluníčko. Já nyní jedno naše sluníčko mám doma na hlídání - náš Míša onemocněl :-(, už je mu podstatně lépe, tak je opravdu veselo :-)

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 25. března 2014 v 22:15 | Reagovat

Natty, velmi lákavé, krásně se to čte. Teď ještě abych vše uvedla do praxe. :-)

5 Kitty Kitty | E-mail | Web | 26. března 2014 v 7:58 | Reagovat

Vítej do nového dne a dík za článek. Taky máme tvarohovou pomazánku s pažitkou. Mám jí dva druhy - slabší a silnější postavou. Beru ty silnější, ty slabší jsou ještě mrňavý. Přesazovala jsem je, anžto v tom korytě se uchytla tráva travička a ta mi v pomazce nechutná. Ať tam rostou jen šnytlíky - se budu snažit ohlídat. Travička je pro kozy... ;-)

6 Natty Natty | 27. března 2014 v 5:29 | Reagovat

[1]:Jaru, můj časový rozdíl mezi spánkem využiji ke všemu, co dělám ráda a někdy i "musím", jako třeba naplnit pračku ;-)a pak mi zbývá víc času na odpočinek třeba na sluníčku. ;-) A kopřivy "cpu" všude, kde to jde, věřím v jejich zázračnou sílu a všem ostatním bylinkám také. ;-)

[2]: Alenko, a v vidíš, já kdybych nedala do polévky petrželku nebo pažitku, tak bychom brali polévku jako "kozí pití" :-D U nás je zelenina na stole po celý rok a vůbec si bez ní neumím představit vaření. ;-)

[3]: Marti, máš pravdu, nejkrásnější je ranní procházka a já rychle ťukám do písmenek, abych v 6. hodin zase vyrazila. ;-) Přeji Míšovi brzké uzdravení a tobě příjemné chvilky s ním. :-)

[4]: Intuice, vyzkoušej a uvidíš, že se nadchneš. ;-)Všechno je jen na nás a našem rozhodnutí a přijímání. :-D

[5]: Kitty, trávnička je krásná skalnička a ta tedy jedlá není, teda alespoň já jí mám na "okrasu". ;-)Jinak šnitlíček mám také už mladý a všimni si, že zdobí v následujícím receptu bramborovou kaši. :-D

Děvčata, teď rychle nakouknu k vám a pak mažu. :D Pěkný den.

7 Hanka Hanka | E-mail | Web | 28. března 2014 v 22:14 | Reagovat

V šest ráno mám ještě půlnoc, Natty! O_O Jinak, bohužel, nejsem pánem svého času, takže můžu na jakékoliv vycházky v týdnu zapomenout, tedy s výjimkou sobot, ty si vzít nedám! ;-)  :-D

Tvoje kuřecí recepty jsou jeden lepší než druhý. Pomazánka se mi taky zamlouvá, jenom bych musela vynechat česnek. :-?

8 Natty Natty | Web | 30. března 2014 v 6:46 | Reagovat

[7]: Hani, já jsem skřivan a tak "lítám po ránu". :D Dnes mi přesunuli čas a tak čekám až na sedmou hodinu, neboť v šest je ještě tma. :D Tak ještě pár minut a razím. :D  :D Pěknou neděli.

9 Hanka Hanka | E-mail | Web | 30. března 2014 v 11:18 | Reagovat

[8]: To jsi dobrá, Natty! V takovém počasí je škoda sedět doma. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama