Vítejte a těším se na Vás.


Čočka s vejcem

16. ledna 2014 v 12:19 | Natty |  Zdravé recepty

Luštěniny na náš stůl...


čočka je určitě oblíbená luštěnina a nejíme jí jen na Nový rok, aby se nás držely korunky.
Je vhodné jí zařazovat do jídelníčku pravidelně alespoň 2x do měsíce, neboť je zdrojem velkého množství rostlinné bílkoviny a tím má i přínos pro naše zdraví. Neobsahuje žádný tuk, zato nám dodá velké množství vápníku, fosforu, železa, vitamíny skupiny B a nechybí ani kyselina listová. Vláknina, kterou čočka obsahuje je vynikající pro naše zažívání a redukci přijatých tuků z jiné potravy.

Její využití v kuchyni je široké a tak se nebojme čočku zařazovat do jídelníčku častěji.
Stačí doplnit vajíčkem místo tučného párku a zeleninovým salátem a máme zdravé a plnohodnotné jídlo.

Suroviny: Čočka, voda, olej, cibule, sůl, pepř, ocet.


Postup: Odměříme si potřebné množství čočky a zalijeme studenou vodou v dvojnásobném množství. Necháme 2 hodiny nasát vodu. Vaříme do změknutí, až se vsákne všechna tekutina. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme čočku a chvíli restujeme. osolíme, opepříme, přidáme ocet a máme hotovo.

Doplníme vařeným vejcem a zeleninovým salátem.

Hezký den.

 


Komentáře

1 Jana Jana | 16. ledna 2014 v 16:05 | Reagovat

Minulý týden jsme měli čočku s vajíčkem. Jen ten zeleninový salát chyběl. Místo salátu byly naše sterilované okurečky ze zahrádky. Moc jsme si "pošmákli"!!!! :-D

2 Hanka Hanka | E-mail | Web | 16. ledna 2014 v 17:12 | Reagovat

Čočku jsme s mamkou měly nedávno, Natty, jen místo vejce natvrdo, volské oko a jako příkohu kousek chleba a nakládané okurky. :-) Musím uznat, že tvoje kombinace je zdravější a lákavější. :-P
Přeji krásný večer! :-) Hanka

3 Fukčarinka Fukčarinka | Web | 16. ledna 2014 v 18:23 | Reagovat

Čočku máme moc rádi, vejce k tomu, okurek. Já si dávala k tomu i domácí čalamádu. Můj muž jedině okurek. Také mám ráda Natty salát z čočky. :-)

4 Natty Natty | 17. ledna 2014 v 7:19 | Reagovat

[1]: Janko, okurčičky "z vaší zahrádky" jsou také moc dobré. Já už letos nemám, neboť vloni mi je poničili ty "hnusáci" a já měla jen 10 skleniček a ty už jsou pryč. ;-)

[2]: Hani, tvoje kombinace je "klasika" a je stejně tak zdravá jako moje. ;-)

[3]: Marti, salát z čočky mám v receptech a je výborný třeba k večeři. Čočka je určitě společně s hráškem nejčastější luštěnina na našich talířích, i když je jich mnohem více. ;-)

5 Kitty Kitty | E-mail | Web | 17. ledna 2014 v 8:35 | Reagovat

Natty, díky za připomenutí. Minulý týden jsem koupila novou, bude o víkendu. Dobře že máš i recept na blogu, nakouknu - třeba máš i obměnu. Čočka je dobrá ve všech úpravách a už se těším. Hezký den :-)

6 Natty Natty | 18. ledna 2014 v 4:59 | Reagovat

[5]:Kitty, tak přeji dobrou chuť, my budeme mít o víkendu kachnu. :D  :D Máme oslavu synových narozenin a tak se bude "hřešit". :D  :D

7 Kitty Kitty | E-mail | Web | 18. ledna 2014 v 10:58 | Reagovat

Klidně si hřešte. A tobě děkuju, že jsi se objevila s komentářem: aspoň nezapomenu na tvoji krásnou soutěž. Už tam pádím... :-D

8 Natty Natty | 20. ledna 2014 v 8:05 | Reagovat

[7]: :D  :D Kitty, hřešili jsme tak, jak se na oslavě má a dnes už zase zdravě a lehce. ;-)

9 Kitty Kitty | E-mail | Web | 20. ledna 2014 v 8:27 | Reagovat

;-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama