Houbová hnízdečka

17. prosince 2013 v 12:05 | Natty | Houby

Nejlepší koření z lesa...

tak by se daly nazvat sušené houby. U nás na Vysočině o ně není nouze a tak každý rok mám několik sklenic sušených houbiček, s kterými se dá v kuchyni doslova kouzlit.

A protože dnes je článek o "zdravém česneku", tak ten dnešní recept je i o jeho užití v mojí kuchyni.

Suroviny: Vepřová panenka, olej, cibule, česnek, sušené houby, sůl, pepř, sladká paprika, majoránka a polohrubá mouka.

Postup: Na lžíci oleje zpěníme cibulku a česnek. Přidáme nakrájené maso na nudličky a orestujeme. Přidáme hrst sušených houbiček, sladkou papriku, sůl, pepř, hrneček vody a dusíme do změknutí. Na závěr zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Dochutíme majoránkou a čerstvě vylisovaným česnekem. Dozdobíme kolečky cibule.

Příloha: Špagety a strouhaná mrkev.

Hezký den.

Komentáře

Jarka | Web | 17. prosince 2013 v 14:10 | Reagovat

Zrovna ten česnek moc nemusím, ale kdybys přede mě ten talíř postavila, určitě by nezbyl ani drobeček, protože koukám na obrazovku a půlku už jsem snědla jen očima! :-P :-D

Ema | E-mail | Web | 17. prosince 2013 v 17:20 | Reagovat

Mňam, mňam, vypadá to báááječně a lákavě. :-P :-) Hezký večer. :-)

Natty | 18. prosince 2013 v 8:02 | Reagovat

[1]: Jaru, když vynecháš "ten česnek", tak to bude stejně dobré, neboť houby tomu dají velmi dobrou chuť. ;-)

[2]: Emi, vypadá a i chutná, ale dnes už to je minulost a zase mě čeká další "kouzlení" jako každou z nás. ;-)

Děvčata, hezký středeční den. :-)

Maruška-Fukčarinka | Web | 18. prosince 2013 v 16:43 | Reagovat

Natty česnek i cibule je u nás vítán, zelí, mrkev, červená řepa, křen. Jen ty houby jsou pomálu, no nerostou u nás tolik jako na Vysočině :-)

Natty | 19. prosince 2013 v 18:46 | Reagovat

[4]: Marti, u nás je každý rok dostatek a já navíc sběr miluji. Když je sezóna, tak si to užíváme s manželem plnými doušky a to jak sběr, tak konzumaci a "syslení“ na zimu. :-D

Nový komentář

* Jméno:
	Přihlásit se
E-mail:	Odesílat reakce na email.
Web:
	Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
* Text:	Sem napište komentář