Vítejte a těším se na Vás.


Surimi kuličky s rajčatovou omáčkou

14. listopadu 2013 v 12:00 | Natty |  Ryby

Pro děti a ostatní...


dnes máme v chaloupce opět Honzíčka a tak jsem mu připravila k obědu kuličky s rajčatovou omáčkou. Toto jídlo, ale s čerstvou rybičkou (kaprem, amurem) jsem v létě dělala dětem z Prahy a byly nadšené. Na posezení sluply 60 kuliček a ještě bylo málo. Mrkající

Jenže čerstvou rybičku už nyní nemám a tak jsem sáhla po Surimi a vyzkoušela. Přidala jsem ještě kuřecí prso a nový recept je na světě. Mrkající

Suroviny: balíček Surimi, 1 kuřecí prso, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka nebo čerstvá pažitka. Olej na smažení (jen potřít mašlovačkou).
Omáčka: máslo, cukr, cibule, hřebíček, bobkový list, nové koření, rajčatový protlak nebo rajčata, sůl, mléko, zakysaná smetana, mouka na zahuštění.


...hotové surimi kuličky...


...hotový oběd...

Postup: Surimi i kuřecí prso umeleme. Osolíme, opepříme, přidáme vylisovaný česnek a majoránku nebo pažitku. Promícháme, vajíčko není třeba. Utvoříme kuličky a osmažíme na pánvi potřené olejem. Hotové uložíme do termosky.

Na másle zpěníme cibulku, přidáme 2 lžíce cukru a koření, necháme zkaramelizovat. Přidáme protlak a trochu mléka a provaříme. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě a přidáme zakysanou smetanu. Necháme dvě minutky vařit a přecedíme. Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.


...a takhle chutnalo Honzíčkovi...


...a po obědě do pelíšku...


...za 5 minut už Honzíček spinká...

A já hodím ingredience do pekárny na povidlové rohlíčky na odpoledne, až přijede Adélka a s Lukáškem a než se těsto "udělá", jdeme s dědou na kávičku.Mrkající

Hezký den.


 


Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 14. listopadu 2013 v 16:54 | Reagovat

Tvoje recepty jsou hodně zajímavé, Natty, kombinace surimi s kuřecím by u nás snad prošla. ;-)
Honzíček se tváří spokojeně a spinká jako andílek. :-) Není nad vnoučata, s nimi si člověk krásně "dobije baterky", viď? ;-)
Přeji příjemný, i když chladný, večer. :-) Hanka

2 signoraa signoraa | Web | 15. listopadu 2013 v 7:42 | Reagovat

Natty, jídlo vypadá báječně, s rajskou, či rajčatovou omáčkou u dětí uspějeme pokaždé.
Honzíček je krásný chlapeček, je vidět, že mu u babičky chutná. A po dobrém jídle se tak krásně spinká.:-)

Já kvůli spále neviděla vnučky už téměř dva týdny (nepočítám-li skype) a vnoučka týden. Muž měl ve středu narozeniny, jsou všichni pozvaní na neděli na slavnostní oběd, tak jsem zvědavá, jak vše dopadne. Dcera je na ATB, snacha se bojí nákazy. Asi se nechám překvapit.

3 Natty Natty | Web | 15. listopadu 2013 v 8:37 | Reagovat

Hani, jsem hračička a to nejen na blogu, ale i v kuchyni. ;-) Honzíček je náš nemladší a než i on nám uteče do školy, máme čtyři a půl roku radosti. ;-)

[2]: Alenko, děti mají omáčky všeobecně rády a když se jim tam schová něco, co je pro ně neznámé, tak to slupnou jako malinu. ;-)
Nedělní oslavičku si krásně užijte a určitě budete vzájemně šťastní. ;-)

4 Jarka Jarka | Web | 15. listopadu 2013 v 8:52 | Reagovat

To byla bašta do bříška, Honzíčka to pěkně zmohlo, ale po probuzení už se určitě, spolu s Adélkou a Lukáškem, sháněl po dalších babiččiných dobrotách. :-P  ;-)

5 Natty Natty | 17. listopadu 2013 v 5:40 | Reagovat

[4]: Jaru, ty jsi byla u nás na "kukandě" :-D Opravdu Honzíček si dal na rohlíčcích s povidly, slupnul celé tři a já jen zírala. Ani Adélka nezůstala pozadu, jen Lukáškovi jsem je poslala domů, neboť s taťkou pracoval na novém dětském pokoji. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama