Vítejte a těším se na Vás.


Švestkové koláče

12. října 2013 v 13:24 | Natty |  Domácí pekárna

Poslední švestičky...


většinu švestek už mám zavařených, ale čerstvé jsou stále ještě dobré a sladké. A tak kromě švestkových knedlíků s mákem, které určitě patří k podzimu, nesmí chybět i pravé švestkové koláče.
Prvně jsem nechala pekárnu, aby za mě udělala těsto a jsou výborné.
A tak recept zanechám pro ty z vás, kdo chce vyzkoušet.

Suroviny: 250 ml mléka, 70 ml oleje, 2 žloutky, 500 g polohrubé mouky, 80 g cukru, špetka soli, 1/2 kostičky droždí. Čerstvé švestky, skořice, drobenka a žloutek na potření.


...před pečením...


...hotové koláčky...

Postup: Všechny suroviny dáme dle uvedeného pořadí do pekárny a zapneme program TĚSTO.
Po zaznění signálu přendáme vykynuté těsto na vál a vyválíme placku. Vykrojíme 24 koleček a položíme na plech s pečícím papírem. Skleničkou vyhloubíme důlek a potřeme rozšlehaným vejcem. Položíme dvě půlky vypeckované švestky. posypeme zlehka skořicí. Navrch dáme drobenku (hrubá mouka, cukr, máslo) a pečeme na 200°C asi 15 minut.

Tak teď už jen kafíčko a příjemné sobotní odpoledne. Mrkající

Pěkný víkend.


 


Komentáře

1 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 12. října 2013 v 15:30 | Reagovat

Moc ráda sem chodím. Opět zajímavý recept, hned jdu zadělat těsto :-).
Díky Natty, pěkný víkend :-)

2 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 12. října 2013 v 15:45 | Reagovat

Namísto koláčů, či jiného jak my doma říkáme, vytáhl mě manžel do lesa.Bylo krásně slunečno a les hrál všemi barvami. Taky půl košíčků hub jsme nasbírali, za necelou hodinku. Domů jsme se vraceli moc spokojeni. Dnes nepeču, tak snad ještě zítra upeču aspoň mému muži bábovku, bohužel švestky u nás nejsou v obchodě k mání, to je ten úděl bez zahrad. Natty koláče vypadají moc dobře, určitě si pochutnáte. :-)Nyní jdu na soutěž :-)

3 Otavínka Otavínka | Web | 12. října 2013 v 18:44 | Reagovat

Milá Natty, zajímavé koláče. Moje maminka dělávala z posledních švestek tzv. rozpíčky. Těto bylo poskladané rozpůlenými švestkami a zasypané drobenkou a mákem. Těsto se jen prohýbalo pod nákladem. Moc velká dobrůtka. Jenže nyní nic takového nesmím, ale stačí zalistovat v herbáři chutí, aby se mě o tom zdálo. Moc děkuji za gratulaci k narozeninám.Dobré chutě a pěknou neděli ! :-)

4 Iva Iva | 12. října 2013 v 18:53 | Reagovat

To je voňavá nádhera. Moje maminka dělá také moc dobré švestkové koláče, myslím,že  do nich ještě dělá tvarohovou nádivku. :-)

5 Fredy Kruger Fredy Kruger | 12. října 2013 v 20:40 | Reagovat

" Inu, nebude jináče...
udělám šveskové koláče ! "
hovoří  stará  Wondratschkowa ....

" Kmenem tu třesu ... zas  a znova
... to toto ??  tohle je hezký !
nejsou tam žádné švestky !!
... nikdo neví jak ve mně je vztek !
dobrá! nuže ... tak bez švestek
švestkové knedlíky udělám !

... ihned teď, na ně zadělám !"

Řekla a splnila !   zadělává !
Míchají všichni !  děd, syn  i bába,
... míchají děti  i snacha ....

" Těsto přetéká !  bacha ! "

... " Na pekáč !  lijte ho na pekáč ...
málo ???  sem kýbl ! ... sem plecháč !

Hotovo ?   rvěte to do pece !"

( bába, jež velí, - tak vece  )

" Hotovo !  koláč sem neste !
... jezte ?  říkám vám , jezte !"

" V koláči nemáme - ni švestku !"

" Žerte ! ... nebo vás proplesknu !"

Bábě se jen těžko oponuje !
... každý jen pochmurně přežvykuje ...

6 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 12. října 2013 v 20:52 | Reagovat

Koláče se povedly, jsou opravdu vynikající.
Ještě jednou děkuji za recept :-)

7 karlaprazakova karlaprazakova | Web | 12. října 2013 v 20:53 | Reagovat

[5]: :D  :D  :D my švestky naštěstí měli :D

8 Hanka Hanka | E-mail | Web | 12. října 2013 v 21:45 | Reagovat

Švestkové koláče určitě udělám, tedy pokud dostanu švestky, buď v obchodě, nebo od sousedů. ;-) Vyzkouším tvůj recept na kynuté těsto, Natty. Tvoje koláče vypadají velice chutně. :-P  :-)
Přeji krásný zbytek víkendu! :-) Hanka

9 signoraa signoraa | Web | 12. října 2013 v 22:39 | Reagovat

Každopádně recept vyzkouším, i když nemám švestky. Pokud je neseženu, určitě sklidím ještě nějaké ostružiny a borůvky.
Musím se přiznat, že pekárnu mám už dva roky, ale zatím jsem v ní pekla jen chléb. Na těsto jsem si zatím netroufla. Ale už jsem si tvůj recept vytiskla. :-D

10 Natty Natty | 13. října 2013 v 7:46 | Reagovat

[1]: Kájo, děkuji a přeji dobrou chuť. ;-)

[2]: Marti, udělala jsi dobře, procházka prospěje zdraví a z koláčů se dělají "mišelinky" kolem pasu. ;-) U nás je sluply děti, ale i my s dědíkem dali každý 4 :D  :D

[3]: Hani, maminky uměly vždy dobře péct a tak jsme to okoukaly a snad to umíme také. Krásné narozeniny. ;-)

[4]: Ivu, také někdy dávám, ale dnes to byla "rychlovka" a tvaroh my máme denně, používám ho místo másla. ;-)

[5]: Lakomá bába Vodrážková,
sama švestičky slupla,
do koláčů místo másla a mléka,
jen vody trochu lupla.

To naše koláče ze švestek,
poctivé pěkně byly,
když položila jsem na stůl je,
zmizely hned v tu chvíli.

Z toho plyne poučení,
že šidit nic se nemá,
pak nestane se Fredy milý,
že vyhubnou nám těla. :D

[6]: Kájo, tak to mám radost a přeji dobrou chuť, pokud ještě zbyly. ;-)

[8]: Hani, u nás už jsou švestky pryč, ale objevili jsme jeden strom, kde ještě jsou a jsou i moc pěkné a tak jsme malinko "uloupily". Jinak já mám i zamražené, takže na knedlíky s mákem budou na celou zimu. ;-)

[9]: Alenko, já v pekárně dělám všechny těsta a musím říci, že lepší vánoční dárek jsme nemohla dostat. ;-) Chleba peču od vánoc 2 - 3 týdně a troufnu si říci, že neznám lepší. ;-) Hlavně ho mám kdy potřebuji, nikam nemusím jezdit a udělám si chuť, která nám vyhovuje. ;-)

Všem přeji pohodovou neděli. :-D

11 jatea jatea | E-mail | Web | 13. října 2013 v 19:33 | Reagovat

Veľmi dobre vyzarejú, Natty. Ja robievam takéto tvarožníky, a na tvaroh dám lyžičku buď nejakého lekváru, alebo kúsok ovocia - slivka, marhuľa, hruška

12 Hanka Hanka | E-mail | Web | 15. října 2013 v 22:10 | Reagovat

Taky mám namraženou zásobu švestek. :-)

Milá Natty, jestli se nepletu, máš zítra narozeniny. Nenašla jsem návštěvní knihu, tak ti píši blahopřání sem.
Přeji ti všechno nejlepší, hlavně zdraví, stále plno elánu, šťastné chvíle uprostřed rodiny, ... a mimo to i skvělé úspěchy v rybolovu! :-)
Krásně si narozeniny užij! :-) Hanka

13 Natty Natty | 16. října 2013 v 5:03 | Reagovat

[11]: Jarmilko, také dělávám s tvarohem nebo s mákem a pak dávám švestku. Záleží, co mám v lednici. ;-)

[12]: Hani, nepleteš, čas letí jako voda a už mi naskakuje další "desítka" v mém životě a navíc máme i 42. výročí společného života. ;-)Moc děkuji za přáníčko a NK mám hned v záhlaví blogu. ;-) Krásný a pohodový den.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama