Vítejte a těším se na Vás.


Sekaná z amura

28. srpna 2013 v 8:33 | Natty |  Ryby

Dietní dobrota...

připravíme si kvalitní návnadu, prut a vyrazíme na lov. Až se vlasec začne nebezpečně hýbat nahoru a dolů, tak sekneme a už jen ucítíme rychlost jízdy pěkného amura. U břehu s námi bude chvíli bojovat, ale nakonec zvítězíme a pak už si budeme jen pochutnávat na výborném bílém masíčku plném kvalitních bílkovin.Mrkající

Suroviny: 1 pěkný čerstvý amur, sůl, pepř, majoránka, šunková klobáska, vejce, strouhánka, olej a máslo.


...sekaná před pečením...


...lehký a zdravý oběd...

Postup: Amura vyfiletujeme, nakrájíme na kostky a 3x umeleme na masovém strojku. Osolíme, opepříme, přidáme hrstičku majoránky, 1 vajíčko a pěkně propracujeme. Lehce zahustíme strouhánkou. Na prkénku si utvoříme plát, středem položíme šunkovou klobásku a zabalíme. Šišku přeneseme na pekáček, posypeme sladkou paprikou a potřeme olejem. Na vrch dáme plátky másla, malinko podlijeme a pečeme 1 hodinu na 200°C.

Příloha: Bramborová kaše z brambor z vlastní zahrádky a rajčatový salát rovněž z vlastních rajčátek. Smějící se

Levný, zdravý a moc dobrý oběd za "hubičku".

A ještě zbude studená sekaná k večeři s domácím chlebem a okurčičkou.Mrkající

 


Komentáře

1 jatea jatea | E-mail | Web | 28. srpna 2013 v 9:26 | Reagovat

Výborný obed aj večera. Hneď by som si dala. Ja ryby len kupujem, aj to väčšinou len mrazené. U nás ktovieaký výber nie je. Závidím Ti ten rybací raj.

2 Kitty Kitty | E-mail | Web | 28. srpna 2013 v 14:03 | Reagovat

Vypadá to chutně a jednoduše. Zvážím, až dostanu zase cejny... :-)

3 Mi-lada Mi-lada | Web | 28. srpna 2013 v 15:58 | Reagovat

To se lehce řekne, já i kdybych toho amura dostala(rozhodně bych ho neuměla ulovit a zabít), asi bych ho neuměla vyfiletovat. :-) Ještěže se prodávají už hodové filety z ryb.

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 28. srpna 2013 v 20:40 | Reagovat

Vypadá pěkně. :-)

5 Janka Janka | Web | 29. srpna 2013 v 9:41 | Reagovat

U nás v okolí daleko široko není žádná vodní nádrž, takže na lov se nedá jít. A v potůčcích takové velké rybičky nebydlí. :-D
Ale dobrůtky děláš náramné. :-)

6 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 29. srpna 2013 v 18:57 | Reagovat

Určitě pochutnáníčko náramné Natty :-)

7 Ema Ema | E-mail | Web | 29. srpna 2013 v 19:35 | Reagovat

Natttynko, měla jsem karbanátky z kapra a byly moc dobré. Přiznám se, že amura moc nemusíme, ale jiné rybičky papáme moc rádi. :-P  :-) Přeji ti pohůdkový večer.:-)

8 tetkapernikarka tetkapernikarka | 1. září 2013 v 20:54 | Reagovat

Natty,určitě to bylo pochutnáníčko :-)Měj se pěkně a přeji ti zdraví a krásné září,má být prý celkem teplé :-)Alena

9 Natty Natty | 2. září 2013 v 17:56 | Reagovat

Hezký podvečer děvčata ;-)
Tak po rybářském víkendu jsem zahájila houbařskou sezónu a doufám, že těch houbiček najdeme během září dostatek, abychom si užívali všichni dobroty ovoněné houbami. ;-)  :-D
Přeji vám pěkný nový měsíc ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama