Vítejte a těším se na Vás.


Zdobení perníčků

7. prosince 2012 v 16:41 | Natty |  Babské rady

Udělat polevu je "umění"...


někdy teče, jindy je hustá nebo z perníčků opadává. Jak tedy na pěknou polevu, aby zdobení byla radost.

1. Nejprve si odvážíme 150 g cukru moučka. Potom poprosíme manžela, aby cukr dvakrát pěkně přes nejjemnější sítko prosál.Mrkající

2. 1 bílek šleháme jen do pěny a poté přisypeme najednou všechen přesátý cukr. Pustíme šlehač a šleháme tak dlouho, dokud nám hmota nedrží jen na metlách - nesmí padat. A poleva je hotová.

3. Naplníme do sáčku a už zdobíme. Nikdy nepokládáme na perníček, ale linku pěkně vedeme nad perníčkem asi půl centimetru.

4. Pokud chceme barevnou polevu, oddělíme si do kelímku základní a přidáme potravinářské barvivo

5. Pokud chceme dělat plochu, přidáme několik kapek citrónu, tím polevu naředíme a štětečkem lehce rozetřeme.



Pokud perníčky chceme mít pěkně lesklé,
tak je po upečení potřeme rozšlehaným žloutkem s vodou.


...hotovo a můžu odpočívat...

Nikdy nezdobíme perníčky čerstvě upečené, neboť by nám poleva opadávala.
Ideálně za 3 - 4 dny po upečení.


Tak s chutí do zdobení

a ať ty vaše perníčky jsou nejen moc dobré, ale i krásné.
 


Komentáře

1 Milan Milan | E-mail | Web | 7. prosince 2012 v 17:28 | Reagovat

Milá žabičko a milý žabáčku! Srdečně vám děkuji za nádherný obrázek s Mikulášem a za přáníčko! Nesmím také zapomenout poděkovat za lichotivý komentář pod mým článkem a pozdrav pro maminku. Rád jsem ho vyřídil, přestože mamka netušila, odkud vítr fouká. Příští týden by snad již mohla jít domů, už se velmi těší! Oba velmi pozdravuji a přeji hezké předvánoční dny! Milan

2 Helena Helena | Web | 7. prosince 2012 v 17:30 | Reagovat

Já už napekla a nazdobila dříve a pro recept jsem si byla u Tebe v rubrice cukroví. :D
Pochlubila jsem se u mně s odkazem sem. :D

3 danielinama danielinama | Web | 7. prosince 2012 v 19:18 | Reagovat

Je to krásně ozdobené. Já perníčky nepeču, určitě bych nebyla takto šikovná.

4 Intuice Intuice | E-mail | Web | 7. prosince 2012 v 20:48 | Reagovat

Nádherně dozdobeno! Receptů na perníčky mám hodně, ale Tvůj jsem si také přidala, ač už jsem letos perníčky pekla. Ale vždy bojuji s polevou a se zdobením. Tak se napřesrok zkusím inspirovat Tebou. :-)

5 Kaztka Kaztka | 7. prosince 2012 v 20:58 | Reagovat

Jaký tuk? Prosím o odpověď - jedu na nákup, tak abych věděla, co vybrat :-)

6 Jarmila* Jarmila* | Web | 7. prosince 2012 v 21:01 | Reagovat

Nattynko, perníčky máš krásně nazdobené. :-)

7 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 7. prosince 2012 v 22:21 | Reagovat

Natty jako vždy na 1*** :-)

8 Daniela Daniela | Web | 8. prosince 2012 v 9:40 | Reagovat

Tak toto je už nad moje schopnosti :-( Krásne si ich vyzdobila.

9 Margarita Margarita | Web | 8. prosince 2012 v 15:57 | Reagovat

A kde jsou ty barevné :-( Modré rybičky, červené srdíčka, zelené žabičky :-D
Máš je moc krásné Nattynko ;-) A žluté sluníčka, růžové prasátka... :-D

10 Oli Oli | Web | 8. prosince 2012 v 16:38 | Reagovat

Jééé, to je vůně až k nám. :-D A jak je máš pěkně nazdobené. Jsou vyloženě k jídlu nebo je taky věšíš na stromeček?

11 Lenka Lenka | Web | 9. prosince 2012 v 1:29 | Reagovat

To jsou hezky nazdobené perníčky :-)

12 Renata Renata | Web | 9. prosince 2012 v 11:48 | Reagovat

Natty, krásné, ráda se potěším obrázky hezky nazdobených perníčků ;-)

13 otavinka otavinka | E-mail | Web | 9. prosince 2012 v 15:42 | Reagovat

Milá Nattynko, jako vždy opět v předstihu a vše už z poloviny nachystané, jak správné hospodyňky měly. Opravdu s obdivem ve všem. Přeji hezkou druhou adventní neděli. :-)

14 Natty Natty | Web | 10. prosince 2012 v 6:30 | Reagovat

Hezké ráno děvčata ;-)
Doufám, že jste si pěkně užily víkend, něco málo upekly, ale hlavně si odpočinuly. ;-)

[1]: Milánku, tobě i mamince hodně zdraví.

[2]: Helenko, koukala jsem, jsi šikulka. ;-)

[3]: Dani, byla - jen to zkusit ;-)

[4]: Inty, vyzkoušej a pak dej vědět ;-)

[5]: Katko, používám na těsta LIRU a na krémy MÁSLO :-)

[6]: Jarmilko, děkuji ;-)

[7]: Marti, píši do notýsku ;-)

[8]: Danielko, děkuji a je třeba zkusit, třeba  máš skryté rezervy ;-)

[9]: Hani, barevné moc letos nedělám, naši mají nejraději bílou polevu ;-)

[10]: Oli, tyhle jsou k jídlu a na stromeček mám už v krabičce dva roky ;-)

[11]: Leni, děkuji za pochvalu ;-)

[12]: Renčo, tak jsem přidala další, tak nakoukni ;-)

[13]: Hani, děkuji, adventní čas je můj čas klidu a vánoční pohody. Vše dělám včas postupně,pak nejsou zbytečné stresy.

Všem vám přeji pěkný další adventní týden. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama