Vítejte a těším se na Vás.


Květákové placičky s kopřivami

23. dubna 2012 v 12:00 | Natty |  Zelenina

Strč mě všude kam můžeš Smějící se ...


Ano, řeč je o královně bylin, kopřivě.
Však jak vylezly první hlavičky, tak dříve hospodyně běhaly s košíčkem a už uždibovaly pro housátka do krmení. Dnes už tuto bohulibou činnost neuvidíme, až na malé výjimky.

Ovšem my si můžeme sami sobě tuto bylinku dopřát co hrdlo ráčí, pokud tu možnost máme a máme svoje kopřivy na zahrádce v čistém prostředí. Kromě toho, že každé ráno vyběhneme a natrháme si hrstičku na kopřivový čaj a přitrhneme ještě mlíčí na žvýkání (lepší jak žvýkačka), tak si můžeme začarovat i během dne a kopřivy si strčit téměř do každého jídla.Mrkající

Já je dnes nejen piji, ale strčila do květákových placiček.

Suroviny: 1 hlavička květáku, 1 větší kuřecí prsa, 1 vajíčko, trochu strouhánky, velká hrst kopřiv, sůl, pepř, hladká mouka, olej


...napaříme květák a kuřecí prsa...


...hotové placičky...


...celý oběd...

Postup: Květák rozebereme na malé růžičky, kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a dáme na 25 minut napařit. Potom šťuchadlem na brambory rozmačkáme, přidáme vajíčko, osolíme, opepříme a trochu strouhánky. Uděláme placičky, obalíme v hladké mouce a smažíme. Hotové dáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.

Příloha: Pařené brambory s pažitkou a mrkvo-jablečný salát s citrónem, lžíce zakysané smetany a rajčátka.

Pěkný nový týden.



 


Aktuální články

Reklama