Vítejte a těším se na Vás.


Slaný dort

7. března 2012 v 14:53 | Natty |  Dorty

Pro Radka...


Můj zeť je myslivec a masožravec jako já
a tak na dnešní narozeniny jsem si "pohrála" s tímto dortem. Mrkající

Suroviny: korpus - 250 g polohrubé mouky, 250 g hladké mouky, kostička droždí, 1 vejce, 5 lžic oleje, 1 lžička cukru, 1,5 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 300 ml mléka

Náplň - sekaná - ozdoba: máslo, pomazánkové máslo, párečky, salám, zelenina, sýr


Postup: Nejprve si uděláme korpus - do mouky přidáme všechny suroviny a zaděláme kváskem. Necháme hodinku vykynout, vytřeme tukem dortovou formu a vysypeme moukou. Vykynuté těsto dáme do formy a pečeme 45 minut na 180°. Dáme vystydnout.
Z mletého masa uděláme sekanou a vložíme do stejné dortové formy do výše asi 4 cm a dáme upéct.
Korpus rozkrojíme, lehce potřeme plnotučnou hořčicí a vložíme upečenou sekanou. Opět lehce potřeme hořčicí přiklopíme vrchní díl korpusu.
Máslo s pomazánkovým máslem ušleháme a přidáme 2 stroužky česneku. Potřeme celý dort, povrch i strany a posypeme strouhaným sýrem.
Párečky si nakrájíme na stejné kousky, rozpůlíme a přitiskneme do stran dortu. Stuhou stáhneme a uděláme mašličku.
Navrch uděláme růžičky ze salámu, lístečky z okurky a střed dotvoříme mini - rajčátky.
Na střed dáme svíčku s číslem 36 Mrkající

 


Aktuální články

Reklama