Vítejte a těším se na Vás.


Cikánské řezy

20. ledna 2012 v 7:05 | Natty |  Buchty

Pro Pavlínku...


před časem mě oslovila na blogu jedna z nás Pavlínka, zda-li má zkušenost s cikánskými řezy.
Protože od vánočního hodování uplynula nějaká ta chvilka a ořechy jsou pro zdraví velkým přínosem, upekla jsem "cikánskou dobrůtku" na ochutnání. Snědly jí děti, já o sladké nestojím, ale myslím, že chutnalo všem Mrkající

Suroviny: 1. 180 g hladké mouky, 140 g tuku, 50 g cukru, 1/2 prášku do pečiva, 3 žloutky
2. Sníh ze tří bílků, 140 g mletých ořechů, 2 lžíce kakaa, 140 g cukru, 3 lžíce rumu, špetka skořice


Postup: Suroviny č.1 smícháme a vypracujeme těsto. Rozválíme placku na 3 mm a položíme na plech vyložený pečícím papírem.
Suroviny č. 2 - z bílků vyšleháme sníh, přidáme ořechy, kakao, cukr, rum a skořici. Natřeme na první těsto a dáme péct na 175°. Ještě horké krájíme na čtverečky.

 


Aktuální články

Reklama