Vítejte a těším se na Vás.


Jablečný cop

20. listopadu 2011 v 11:42 | Natty |  Buchty

V perníkové chaloupce na Vysočině...



žije zelená žabička se svým žabáčkem. Mají několik žabích dětiček. O víkendech bývá v chaloupce veselo. Žabička pro svoje děti i vnoučátka ráda vaří a peče.


To se dozvěděla jednoho dne mlsná liška ze Skály, která bydlí v chaloupce daleko od žabičky. Přestože je to mlsalka a má ráda maso, zatoužila ochutnat dobroty z kuchyně žabičky.
Minulou neděli si pochutnala u žabičky na jablíčku v županu a na dnešní neděli zatoužila po jablíčkovém závinu. Poprosila žabičku, jest-li by jí závin na nedělní odpoledne ke kafíčku neupekla.

"Ale ano, lištičko a ráda".
A tak se stalo.


Žabička dala na vál 250 g hladké mouky, 250 g másla, 1 žloutek, 2 lžíce rumu a 4 lžíce vody. Všechno zamíchala a udělala pěkně vláčné těsto. Mezitím žabáček žabičce nakrájel 3 jablíčka na plátky. Žabička vyválela z těsta čtverec, střed podsypala strouhánkou a položila nakrájená jablíčka.
Posypala cukrem, skořicí a přidala rozinky, i když ví, že liška je nemá ráda. Ale rozinky jsou nesmírně zdravé a tak lišce určitě neprovrtají břicho.
Okraje žabička nakrájela na proužky a zapletla do copánku. Celý závin potřela rozkvedlaným vajíčkem a šup do trouby.
Za chvíli se chaloupkou vinula vůně a jablečná dobrůtka je hotová.

Ještě pocukrovat a nakrájet na kousky

a lištička ze Skály může přijít hodovat.


 


Aktuální články

Reklama