Vítejte a těším se na Vás.


Kuře s houbami a zeleninou

13. října 2011 v 12:00 | Natty |  Maso

Ještě rostou...


Včera jsme se vydali na pravidelnou procházku, přestože pršelo, bylo krásně. Vzduch voněl podzimem, na zemi spadané listí, kapičky deště omývaly plody hlohu a šípků, které lemovaly cestičku po které jsme šli směrem k lesu.
V lese bylo nádherně, všechno se lesklo a tak i hlavičky houbiček nebylo těžké nalézt. Vloni jsme našli poslední košíček 30. září. Letos je už pomalu polovina října a les vydává stále svoje poklady.
My houby máme moc rádi, často je zařazuji do jídelníčku, pokud rostou, tak čerstvé, v zimě sušené a doplňuji žampióny a hlívou ústřičnou.
Včerejší úlovek skončil na pekáčku s kuřecími stehny.

Suroviny: Kuřecí stehna, sůl, pepř, grilovací koření, houby nakrájené na plátky, máslo.


Postup: Kuřecí stehna osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, přidáme nakrájené houby, lístečky másla a malinko podlijeme. Pečeme na 200° asi 45 minut.

Příloha: Kolínka s brokolicí, mrkví a hráškem /Brokolici, nastrouhanou mrkev, hrášek napaříme 5 minut na pařáčku a promícháme s těstovinami/

 


Aktuální články

Reklama