Vítejte a těším se na Vás.


Houbové karbanátky

11. července 2011 v 11:57 | Natty |  Houby
Suroviny: Čerstvě nasbírané houby, vejce, sůl, pepř, kmín, česnek, majoránka, strouhánka, olej.


Postup: Ráno se proběhneme lesem a nasbíráme jedlé houby Doma očistíme, nakrájíme na kousky a dáme na 5 minut povařit se solí a kmínem. Povařené houby scedíme, propláchneme studenou vodou a umeleme na masovém strojku. Do houbové směsi přidáme vajíčko, sůl, pepř, dva vylisované stroužky česneku, majoránku a zahustíme strouhánkou. Tvoříme placičky, které obalíme ve strouhánce, rozšlehaném vejci a znovu ve strouhánce. Smažíme na oleji dozlatova.

Příloha: Bramborová kaše a zeleninový salát.

Výborné jsou i studené...

třeba k večeři s celozrnným pečivem a rajčátkem.
 


Aktuální články

Reklama