Vítejte a těším se na Vás.


Borůvkové knedlíky

6. července 2011 v 12:21 | Natty |  Různé

Suroviny: 4 brambory, 125 g odtučněného tvarohu, 1 vajíčko, sůl, hrubá mouka. Borůvky proslazené cukrem, tvaroh na strouhání, cukr a máslo.


Postup: Uvaříme brambory, oloupeme a nastrouháme nebo prolisujeme. Uděláme kopeček, v něm důlek, osolíme, přidáme vajíčko, tvaroh a hrubou mouku. Vypracujeme vláčně těsto. Utvoříme váleček a nakrájíme stejné kousky. Z každého kousku utvoříme placičku a přidáme lžičku oslazených borůvek. Zabalíme a pevně přitiskneme. Vhodíme do vroucí vody, hned s nimi vařečkou "hejbneme" a necháme vařit až vyplavou na povrch. Vyndáme, necháme okapat a můžeme podávat.

Příloha: Strouhaný tvaroh s cukrem a máslo.

A po dobrém obědě - dobrá kávička a odpočinek


 


Aktuální články

Reklama