Vítejte a těším se na Vás.


Věnečky

20. června 2011 v 0:21 | Natty |  Cukroví
Suroviny: 200 ml vody, 150 g tuku /hera, Lira, máslo apod./ , špetka soli, 150 g polohrubé mouky, 4 celá vejce
Krém: 1/4 l mléka, 1 vanilkový pudink, 1 vanilkový cukr, 200 g másla, 150 g cukru, citrón

venecky.jpg
venecky-2.jpg

Postup: Do hrnečku dáme vodu, tuk a špetku soli, přivedeme k varu. Rychle vsypeme mouku a vařečkou vymícháme hladké těsto. Odstavíme a necháme vychladnou. Do těsta dáme 4 celá vejce a vyšleháme šlehačem.

Na sáček dáme ozdobnou špičku a na plech s pečícím papírem točíme dvakrát nad sebou kolečka. Pečeme na 200° asi 20 minut /dozlatova/ - neotvíráme troubu, aby nám těsto nespadlo.
Krém: v mléce uvaříme pudink s vanilkovým cukrem, necháme vychladit. Máslo s cukrem ušleháme a postupně přidáváme pudink a vyšleháme do pěny.
Věnečky rozkrojíme, naplníme krémem, přiklopíme a potřeme citrónovou polevou /práškový cukr s pár kapkami citrónové šťávy/
 


Aktuální články

Reklama