Vítejte a těším se na Vás.


Plněný lilek 2

20. června 2011 v 12:11 | Natty |  Zelenina
Suroviny: 1 tvrdý lilek, 150 g šunky od kosti, 1 lžíce oleje, 1 střední cibulka, 3 lžíce hrášku, hrst pažitky, 80 g sýra na zapečení /30% eidam/

lilek.jpg
lilek-2.jpg

Postup: Lilek důkladně omyjeme, rozpůlíme a lžící vydlabeme dužninu. Dužninu a šunku nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme dužninu a šunku, mražený hrášek, osolíme, opepříme a 5 minut restujeme. Půlky lilku dáme na pekáček, lehce je osolíme a naplníme směsí. Posypeme hustě čerstvou pažitkou. Podlijeme a dáme na 45 minut dusit do trouby. Hotový lilek posypeme sýrem a necháme ve vypnuté troubě roztavit.

Příloha: Americké brambory a rajčatový salát
 


Aktuální články

Reklama