Vítejte a těším se na Vás.


Plněné žampiónové košíčky

20. června 2011 v 8:00 | Natty |  Houby
Suroviny: Žampióny, 2 vejce, hrst mladých kopřiv, sůl, pepř, červená paprika, olej.

zampiony.jpg

...naplněné žampióny před pečením...

zampiony-2.jpg

...upečené žampiónové košíčky...

Postup: Žampióny oloupeme, vykroutíme nožičky, které použijeme na polévku. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme najemno pokrájené kopřivy, malinko podlijeme a 10 minut dusíme než se odpaří voda. Potom vklepneme vajíčka a necháme srazit, osolíme, opepříme a naplníme košíčky. Ouško uděláme z proužku červené papriky. Poskládáme na vymazaný pekáček a necháme 20 minut zapéct.

Příloha: Bramborová kaše a mrkvový salát s jablkem a citrónem.
 


Aktuální články

Reklama